Alkuperäiskahvit

Tällä hetkellä tarjoamme seuraavia alkuperäiskahveja:

Etiopia Sidamo 2

Etiopia on Arabica-kahvien alkuperäinen kotimaa. Kaffiinon Etiopian Sidamo-kahvi tulee maan lounaisosien vuoristometsistä ja kasvaa yli 1000 metrin korkeudessa. Tämän kahvin hillitty hapokkuus ja tasapainoinen maku tekevät siitä monen kahvinystävän suosikin. Sidamon aromi on kuin troopisten hedelmien makuretki. Sopii erittäin hyvin aamiaiskahviksi.

Saatavana vaaleana ja keskitummana paahtona.

Nicaragua San Juan SHG

Kaffiinon Nicaragua SHG San Juan kahvi on laadukas ja puhdas kahvi. Tämä korkealuokkainen kahvi on pienten viljeljäosuuskuntien (Union of Agricultural Co-operatives) kasvattamaa ja käsin lajittelemaa San Juan Rio Cocon alueella (Madriz). Kahvi on kasvanut suojaisissa olosuhteissa puiden varjossa 1200 metrin korkeudessa (SHG = Strictly High Grown).

Hyvät nicaragualaiset kahvit ovat klassisia, puhtaita maultaan, tasapainoisia ja täyteläisiä. Nicaragua San Juan SHG-kahvin hieno, aromaattinen happamuus on luotu uuttamalla kahvimarjoja pitkän aikaa perinteiseen tapaan. Kahvin maku paljastaa vihjeitä mantelista ja suklaasta, sekä muistumia mausteista ja trooppisista hedelmistä.

Kahvia on saatavana sekä vaaleana että keskitummana paahtona.

Costa Rica SCACR

Costa Rica on yksi maailman johtavia laatukahvien tuottajia. Costa Rica tarjoaa arabica-kahvin viljelyyn ihanteelliset olosuhteet; tasapainoisen yhdistelmän sadetta, aurinkoa ja ravinteikasta tuliperäistä maaperää. Maan parhaat kahvilaadut kasvavat korkealla vuoristossa ja saavat sertifioinnissa merkinnän SHB (Strickly Hard Bean). Kaffiinon POAS Volcano-kahvi on Costa Rican erikoiskahviyhdistyksen sertifioimaa (SCACR).

Poas Volcano SHB-kahvi tulee Alajuelan Poas-tulivuoren rinteiltä 1500 metrin korkeudesta. Poas tulivuoren rinteiden hedelmällinen, vulkaaninen maaperä ja utuinen ilmasto yhdistettynä tasaiseen paahtoon tekevät tästä Estate-kahvista erinomaisen.

Kahvissa maistuu suomalaiseen makuun sopiva väliamerikkainen klassinen hapokkuus. Makuvivahteissa tulevat hienosti esille hedelmäisyys, suklaa ja paahdettu manteli.

Kahvia on saatavana sekä vaaleampana (2/5) että keskitummana (3/5) paahtona.

Lisäksi puodistamme on saatavilla mm. seuraavia kahveja:

- El Salvador Cup of Excellence (Hapokas ja täyteläinen)

- Intia Bababudan (Vähähappoinen ja maanläheinen)

- Tansania AA Tanga (Hedelmäinen, hapokas ja täyteläinen)